Besin ögeleri vücudun gereksinmesi düzeyinde alinamadiginda YETERSIZ BESLENME olusur.
Insanin yasami için 50’ ye yakin besin ögesine gereksinimi vardir. Insanin, saglikli büyüme ve gelismesi, saglikli ve üretken olarak uzun süre yasamasi için bu ögelerin her birinden günlük ne kadar alinmasi gerektigi belirlenmistir.Bu ögelerin herhangi biri alinmadiginda, gereginden az ya da çok alindiginda,
büyüme ve gelisme engellenir, saglik bozulur.
Gereginden fazla besin tüketilirse, çok alinan bazi ögeler vücutta yag olarak depolandigindan saglik için zararli olur. Bu duruma Dengesiz Beslenme denir.
Dengesiz beslenmenin önlenmesinde beslenme egitimi ile saglikli beslenme bilincinin kazandirilmasi büyük bir önem tasir.
Yeterli ve Dengeli Beslenen Kisiler
- Saglam ve saglikli bir görünüstedir.
- Hareketli ve esnek bir bedene,
- Muntazam bir cilde, canli ve parlak saçlara ve gözlere,
- Kuvvetli, gelisimi normal kaslara,
- Çalismaya istekli kisilige,
- Boy uzunluguna uygun vücut agirligina,
- Normal zihinsel gelisme,
- Sik sik hasta olmayan bir yapiya sahiptir.
-
Yetersiz ve Dengesiz Beslenenler ise;
- Hareketleri agir ve isteksiz
- Sagliksiz genel görünüste (asiri zayif veya sisman)
- Pürüzlü, kuru, sagliksiz cilt yapisina,
- Sisman veya zayif vücut yapisina,
- Siksik bas agrisindan sikayet eden
- Istahsiz, yorgun, isteksiz bir yapiya sahiptir.